スイス料理といえば、チーズフォンデュですが、こちらはチーズが苦手な方にはちょっと重いお料理になりますので、このフォンデュ・シノワーズがおすすめです。ブイヨンスープにつけた３種類のお肉（牛・豚・子牛）をカレー味マヨネーズ、マスタードなどのソースに付けて頂きます。